ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ХРЕНА

Хрен размещают на плодородных почвах,на сильно увлажненных почвах растет плохо,его корни приобретают неприятный вкус.Под зяблевую вспашку,которую проводят на глубину 35-40 см ,вносят на 1 га 30-40 тонн полуперепревшего навоза,3-4 ц нитроаммофоски.Под весеннюю культивацию – аммиачную селитру –2 ц.Весной в ранние сроки проводят боронование ,а затем культивацию на глубину 12-14 см с одновременным боронованием.                                  

Для посадки заготовляют  однолетние корневые стандартные черенки,которые хранят в овощехранилищах или траншеях,пересыпая их влажным песком или землей.Перед посадкой черенки протирают мешковиной,оставляя почки на верхней и нижней части черенка длиной 3-4 см.  Садят  в ранние сроки ,схема посадки- (90+50)/2*30. Густота стояния  47600 растений на 1 га . Всаживают корни в борозды  наклонно на такую глубину , чтобы верхний конец черенка был укрыт слоем почвы 5 см.

Уход заключается  в рыхлении междурядий , выпалывании сорняков,своевременных поливах  (при использовании ланты  Т-Тейп ,рсстояние между лентами 140 см.,полив ежедневный с нормой полива 25-30 куб.м/га ) ,систематических подкормках  минеральными удобрениями (при капельном  орошении   применяют  водорастворимые  удобрения Монокалий фосфат (100-250кг/га), Террафлекс (100-150кг/га),Калиная селитра(200-300кг/га),Карбомид(200-300кг/га),срезке цветоносных побегов,борьбе с вредителями и болезнями.

Убирать корни необходимо на второй год после посадки,а при высокой  агротехнике-в первый год выращивания(поздней осенью).Выкопанные корни очищают от земли ,тонких  корешков и  листьев,сортируют,связывают в пучки и реализуют либо хранят в подвале,траншеях,переслаивая влажной землей или песком.

Если посадки Хрена оставляют на последующие годы,то каждой весной проводят подкормку,глубокое рыхление почвы. Корни убирают выборочно (наиболее развитые).Урожайность-100-150ц/га.

                               Технология  выращивания  Сельдерея

Сельдерей необходимо выращивать на орошаемых,плодородных землях. Под зяблевую вспашку вносят 25-30 тонн перегноя,3ц нитроаммофоски на 1га, глубина вспашки 27-30 см.Ранней весной  зябь культивируют на глубину 10-12 см.Сельдерей выращивают рассадным способом.Для получения рассады семена протравливают и высевают в теплые парники или теплицы во второй половине февраля.Способ посева –рядовой с междурядьями 4-5см, глубина заделки семян-0,5см.На один квадратный метр требуется 1,5-2 гр. семян,на гектар-200-300 грамм.Для ускорения  всходов семена замачивают в воде на 2-3 суток.Когда рассада достигнет 45-50 дней,ее закаляют и обрабатывают 0,5%-ной бордоской жидкостью.

Рассада хорошо переносит пониженнные темпиратуры,что дает возможность высаживать ее в открытый грунт в апреле. Высаживают рассаду по схеме- (90 + 50)/2*15-20, на одном гектаре высаживается  от71000 до 100000 растений.

Дальнейший уход заключается в своевременных поливах, рыхлении почвы,выпалывании сорняков,проведении подкормок,борьбе с вредителями и болезнями.

На головках ,убранных корнеплодов, листья сразают так,чтобы не повредить почек,а на корнях обрезают тонкие корешки. Стандартные( диаметром 4 см и больше) корнеплоды хранят в погребах,траншеях или буртах,пересыпав их увлажненным песком или свежей влажной землей. Нестандартные корнеплоды прикапывают в парниках , теплицах для выгонки зелени при температуре 12- 16 град.