Перемешать вишни (500 г без косточек) с мякотью дыни (250 г), 
нарезанной на очень тонкие ломтики, добавить 750 г сахара, 
палочку корицы, дать настояться 1-2 часа или целую ночь. Кипятить 
4 мин. на сильном огне. Влить 2-3 ст. ложки вишневой водки. Джем 
сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой.